ng Zeina Ayache

Natuklasan ng mga mananaliksik sa University of California na ang 50 mga taon na ang nakakalipas ng ilang mga siyentipiko ng Harvard ay binayaran upang magsinungaling tungkol sa pinsala sa asukal.

50 taon na ang nakalilipas, ang mga mananaliksik ay binabayaran sa kasinungalingan tungkol sa pinsala sa asukal at upang magtaltalan na ito ay mga taba na naging sanhi ng atake sa puso. Ito ang sumusuporta sa isang pananaliksik na inilathala ng University of California San Francisco na, sa JAMA Internal Medicine, ay na-publish ito talyer na may pamagat na "Sugar Industry and Coronary Heart Disease Research. Isang Makasaysayang Pagtatasa ng mga Dokumento sa Industriyang Panloob "kung saan ipinakita na sa paglipas ng mga taon ang Sugar Research Foundation (SRF), ngayon ang Sugar Association, ay nagpopondo ng ilang mga propesor sa nutrisyon sa Harvard University.

Sa partikular, nagpapakita ang mga mananaliksik ng California, Ang SRF ay mag-publish ng kanyang unang 1967 na pananaliksik sa New England Journal of Medicine. Ang pag-aaral ay itinuturing na mga taba at kolesterol bilang pangunahing sanhi ng mga atake sa puso at mga problema sa puso sa pamamagitan ng hindi pagkuha ng paggamit ng asukal bilang isa pang panganib na kadahilanan. Ang pangunahing ideya ay hindi kaya upang tanggihan, upang ilihis ang pansin mula sa asukal at tumuon sa taba at kolesterol.


Hindi lamang mga problema sa puso. Laging ang University of California San Francisco natuklasan niya na sa mga taong iyon ang ilang mga pag-aaral ay inatasan upang ilihis ang mga mamimili at ipinapalagay sa kanila na ang asukal ay hindi ang sanhi ng pagkabulok ng ngipin. Ang mga pag-aaral na pinag-uusapan ay bumalik sa mga taon na 60 at '70, sa maikling salita, ito ay totoo, 50 taon na ang nakalilipas ilang mga pag-aaral ay tinanggal ang papel na ginagampanan ng asukal sa mga kaso ng mga atake sa puso na nagbibigay-diin sa mga taba at kolesterol, ngunit maliwanag na, lalo na sa huling dekada, nagkaroon ng isang mahalagang tindig laban sa pang-aabuso ng pagkain na ito, ang parehong ay totoo para sa pagkabulok ng ngipin.

Un kamakailang pag-aaral sa US sa katunayan ay naka-highlight ang mga panganib ng pangangasiwa ng asukal sa mga bata sa pagitan ng 2 at ng mga taon ng 18 habang a pa stressed na ang pagkain na ito ay kumikilos sa hippocampus na nagiging sanhi ng pinsala katulad ng mga sanhi ng pang-aabuso at pagkapagod. Gayunpaman, ang katotohanan na ngayon ang mga epekto ng asukal ay hindi mahalaga, kung ano ang nakakatakot ay ang posibilidad na, kahit na ngayon, ang ilang mga mananaliksik ay tumatanggap, para sa pera, upang ipahayag ang pang-agham disinformation sa aming kapinsalaan.

Source: scienze.fanpage.it

MAGLARO NG PAGBABASA >>