제이나 아야쉬

캘리포니아 대학 (University of California)의 연구원은 50 (XNUMX) 년 전에 하버드의 과학자들 중 몇 명이 설탕 피해에 대해 거짓말을했다는 것을 발견했습니다.

50 년 전 연구자들은 설탕 손상에 대해 거짓말을하고 심장 발작을 일으킨 지방이라고 주장했다. 이것은 캘리포니아 샌프란시스코 대학에서 발행 한 연구를 지원합니다. JAMA 내과학에서 그것을 출판했습니다. 스튜디오 "설탕 산업 및 관상 동맥 심장 질환 연구. (Sugar Association)은 오늘 하버드 대학 (Harvard University)의 영양학 교수들에게 자금을 지원 해왔다.

특히, 캘리포니아 연구원은, SRF는 뉴 잉글랜드 저널 오브 메디신 (New England Journal of Medicine)에서 최초의 1967 연구를 발표했습니다. 이 연구는 설탕 섭취를 또 다른 위험 요인으로 삼지 않음으로써 지방과 콜레스테롤을 심장 마비와 심장 질환의 주요 원인이라고 생각했다. 기본적인 아이디어는 설탕에서주의를 돌리고 지방과 콜레스테롤에 초점을 맞추는 것만큼이나 부정적인 것이 아닙니다.


심장 문제 만이 아닙니다. 항상 샌프란시스코 캘리포니아 대학 그는 그 해에 소비자를 돌리고 설탕이 충치의 원인이 아니라고 믿게하는 몇몇 연구가 위임되었음을 발견했습니다. 문제의 연구는 '60'과 '70'로 거슬러 올라갑니다. 간단히 말해서, 50은 지방과 콜레스테롤을 강조하는 심장 마비의 경우 설탕의 역할을 생략 한 연구가 몇 년 전에 있었지만, 특히 지난 10 년 동안이 음식의 남용에 대한 중요한 입장이 있었고, 충치는 마찬가지였습니다.

Un 최근 미국 연구 실제로 2과 18 년 사이에 어린이에게 설탕을 투여 할 때의 위험을 강조했다. altro 이 음식은 해마에 작용하여 학대와 스트레스로 인한 손상과 유사한 손상을 일으킨다 고 강조했다. 그러나 오늘날 설탕의 효과가 분명하다는 사실은 중요하지 않습니다. 놀랍게도, 일부 연구자는 돈으로 과학적 정보를 우리의 손해로 누설 할 수있는 가능성이 있음을 경고합니다.

출처 : scienze.fanpage.it

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