នៃ Zeina Ayache

អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រនីញ៉ាបានរកឃើញថាកាលពី 20 ឆ្នាំមុនអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យហាវឺតត្រូវបានគេបង់ប្រាក់ដើម្បីនិយាយកុហកអំពីការខូចខាតស្ករ។

កាលណោះ 50 ឆ្នាំមុនក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវត្រូវបានគេចំណាយដើម្បីកុហកអំពីការខូចខាតស្ករនិងដើម្បីអះអាងថាវាគឺជាខ្លាញ់ដែលបណ្តាលមកពីការគាំងបេះដូង។ នេះគឺជាអ្វីដែលគាំទ្រការស្រាវជ្រាវដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយដោយសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ាសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូថានៅលើ JAMA Internal Medicine បានបោះពុម្ពផ្សាយវា ស្ទូឌីយោ មានចំណងជើងថា "ឧស្សាហកម្មស្ករនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងការស្រាវជ្រាវ។ ការវិភាគប្រវត្តិសាស្ត្រនៃឯកសារឧស្សាហកម្មខាងក្នុង "ដែលបង្ហាញថាប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះមូលនិធិស្រាវជ្រាវស្ករស (SRF) នៅថ្ងៃនេះសមាគមស្ករសបានផ្តល់ថវិកាដល់សាស្រ្តាចារ្យមួយចំនួននៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យហាវ៉ាដ។

ជាពិសេសអ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិកាលីហ្វ័រញ៉ាបានបង្ហាញថា " SRF នឹងបោះពុម្ភផ្សាយការស្រាវជ្រាវ 1967 ដំបូងរបស់ខ្លួននៅក្នុង New England Journal of Medicine ។ ការស្រាវជ្រាវបានចាត់ទុកថាខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការគាំងបេះដូងនិងបញ្ហាបេះដូងដោយមិនប្រើប្រាស់ជាតិស្ករជាកត្តាហានិភ័យមួយផ្សេងទៀត។ គំនិតជាមូលដ្ឋានមិនមានច្រើនទេដើម្បីបដិសេធការយកចិត្តទុកដាក់ពីជាតិស្ករនិងផ្តោតលើខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុល។


មិនត្រឹមតែបញ្ហាបេះដូងទេ។ ជានិច្ច សាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វញ៉ាសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ គាត់បានរកឃើញថានៅក្នុងឆ្នាំទាំងនោះការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនត្រូវបានបញ្ជូនឱ្យបង្វែរអតិថិជនហើយធ្វើឱ្យពួកគេជឿថាជាតិស្ករមិនមែនជាមូលហេតុនៃការធ្មេញពុកទេ។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានគេចោទប្រកាន់បានត្រឡប់ទៅឆ្នាំ '60' និង '70' វិញហើយជាការពិតកាលពី 50 ឆ្នាំមុនការសិក្សាមួយចំនួនបានលុបតួនាទីនៃជាតិស្ករនៅក្នុងករណីនៃការគាំងបេះដូងដែលបញ្ជាក់ពីខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុន្តែវាជាភស្តុតាងបញ្ជាក់ថាជាពិសេសនៅក្នុងខ្លួន ទសវត្សរ៍ចុងក្រោយមានជំហរដ៏សំខាន់ប្រឆាំងនឹងការរំលោភលើម្ហូបអាហារនេះដូចគ្នានេះដែរគឺពិតសម្រាប់ការធ្មេញពុក។

Un ការសិក្សាថ្មីៗរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក ការពិតបានគូសបញ្ជាក់ពីហានិភ័យនៃការផ្តល់ស្ករដល់កុមាររវាង 2 និង 18 ខណៈពេលដែលមួយ altro បានសង្កត់ធ្ងន់ថាអាហារនេះដើរតួរនៅលើ hippocampus ដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតស្រដៀងនឹងអ្វីដែលបណ្តាលមកពីការរំលោភបំពាននិងភាពតានតឹង។ ការពិតដែលថាផលប៉ះពាល់នៃជាតិស្ករនៅសព្វថ្ងៃនេះមិនមានសារៈសំខាន់នោះទេ។ អ្វីដែលគួរឱ្យភ័យខ្លាចនោះគឺលទ្ធភាពដែលសូម្បីតែឥឡូវនេះក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានទទួលយកលុយដើម្បីបញ្ចោញព័ត៌មានមិនពិតខាងវិទ្យាសាស្ដ្រចំពោះការខូចខាតរបស់យើង។

ប្រភព: scienze.fanpage.it

បន្តការអាន >>