fan Zeina Ayache

Undersikers oan 'e Universiteit fan Kalifornje fûnen dat 50 jierren lyn in stikmannich Harvard-wittenskippers betelle waarden om oer sûkerreinen te ligen.

50 jierren lyn waarden ûndersikers betelle oer sûkerreinen en te lijen dat it fet is dat it hert oanfallen feroarsake. Dit is wat in ûndersyk stipet dat troch de Universiteit fan Kalifornje San Francisco publisearre wurdt dat it op JAMA Internal Medicine hat it publisearre studio titel "Sugar Industry and Coronary Heart Disease Research". In histoaryske analyze fan ynterne bedriuwsdokuminten ", wêryn't oantoande is dat oer de jierren de Sugar Sugar Foundation (SRF), hjoed de Sugar Association, hat inkele profesjers yn 'e nutrition fan' e Harvard-universiteit fundearre.

Spesifyk sjen litte de Kalifornyske ûndersikers, SRF soe syn earste 1967-ûndersyk publisearje yn 'e New England Journal of Medicine. De stúdzje fermelde fats en cholesterol as de wichtichste oarsaken fan hertoanfallen en hertproblemen troch net te nimmen fan sûkerbedriuwen as in oare risikofaktor. It basisidee wie net sa folle om te leverjen, om omtinken te meitsjen fan sûker en fokus op fet en cholesterol.


Net allinich hertproblemen. Altyd de Universiteit fan Kalifornje San Francisco Hy ûntdekte dat yn dy jierren guon stúdzjes ynsteld wiene om de konsumint te ûntlofen en te meitsjen dat se leauwe dat sûker net de oarsaak fan toskebek wie. De stúdzjes yn 'e fraach stelle werom nei' e jierren '60 en' 70, koartsein, it is wier, 50 jierren lyn hawwe guon stúdzjes de rol fan sûker yn 'e gefallen fan hertoanfallen weglitten dat fan fet en cholesterol, mar it is evident dat, lêste desennia is der in wichtige posysje tsjin 'e misbrûk fan dit iten, itselde is wier foar toskebek.

Un Amerikaanske studint hat feitlik de risiko's fan soarzjen foar bern administre tusken de 2 en de 18 jierren in a altro betocht dat dit iten hannelet op 'e hippocampus dat skea liket te wêzen mei dy feroarsake troch misbrûk en stress. It feit dat hjoed de effekten fan sûker binne, is lykwols net saak, wat alarmearjend is de mooglikheid dat no ek in oantal ûndersikers akseptearje foar jild om wittenskiplike ûnwittende ynformaasje te ûntwikkeljen nei ús skea.

Boarne: scienze.fanpage.it

CONTINUE READING >>