on Zeina Ayache

California ülikooli teadlased leidsid, et 50i aastat tagasi maksti suhkru kahjustuste eest mõned Harvardi teadlased.

50 aastat tagasi maksti teadlastele valet suhkru kahjustuste kohta ja väita, et see oli südameinfarkti põhjustanud rasv. Seda toetab California San Francisco ülikooli avaldatud uurimus, mis on JAMA Internal Medicine kohta avaldanud stuudio pealkirjaga "Suhkrutööstus ja südame isheemiatõve uuring. Sisemiste tööstusdokumentide ajalooline analüüs ”, kus on näidatud, et aastate jooksul on Sugar Research Foundation (SRF), täna suhkruliit, rahastanud mõningaid Harvardi Ülikooli toitumise professoreid.

Täpsemalt näitavad Kalifornia teadlased, SRF avaldab oma esimese 1967i uuringu New England Journal of Medicine'is. Uuringus käsitleti rasvade ja kolesterooli kui südameatakkide ja südameprobleemide peamisi põhjuseid, kuna ei võtnud suhkru tarbimist teise riskitegurina. Põhiidee ei olnud mitte niivõrd eitada, et suunata tähelepanu suhkrust ja keskenduda rasvale ja kolesteroolile.


Mitte ainult südameprobleemid. Alati California ülikool San Francisco ta avastas, et neil aastatel telliti mõned uuringud, et suunata tarbijaid ja panna nad uskuma, et suhkur ei ole hambakaotuse põhjus. Kõnealused uuringud pärinevad aastatest 60 ja 70, lühidalt öeldes on tõsi, 50 aastat tagasi on mõned uuringud jätnud kõrvale suhkru rolli südameinfarkti puhul, rõhutades rasvade ja kolesterooli sisaldust, kuid on ilmne, et eriti viimase aastakümne jooksul on olnud oluline hoiak selle toidu kuritarvitamise vastu, sama kehtib ka hammaste lagunemise kohta.

Un USA hiljutine uuring on tegelikult rõhutanud ohtu, et 2i ja 18i aastate vahel lastele suhkrut manustatakse, samal ajal kui a rohkem rõhutas, et see toit mõjutab hipokampust, põhjustades samasugust kahju nagu kuritarvitamine ja stress. Asjaolu, et tänapäeval on suhkru mõju ilmne, ei ole aga oluline, on murettekitav võimalus, et mõned teadlased aktsepteerivad rahaks ka praegu teadusteavet meie kahjuks.

Allikas: scienze.fanpage.it

JÄTKAKE LUGEMINE >>