Zeina Ayache

Výzkumníci na University of California zjistili, že 50 před několika lety byli někteří vědci z Harvardu placeni, aby lhali o poškození cukru.

50 před lety, výzkumníci byli placeni, aby lhát o poškození cukru a argumentovat, že to byl tuk, který způsobil infarkty. To je to, co podporuje výzkum publikovaný Kalifornskou univerzitou v San Franciscu, který ji zveřejnil na JAMA Internal Medicine studio nazvaný “průmysl cukru a koronární srdeční nemoc výzkum. Historická analýza interních průmyslových dokumentů, ve které je prokázáno, že v průběhu let financovala Nadace pro výzkum cukru (SRF), dnes Svazu pro cukr, některé profesory ve výživě na Harvardské univerzitě.

Konkrétně kalifornští vědci ukazují, SRF zveřejní svůj první 1967 výzkum v New England Journal of Medicine. Studie považovala tuky a cholesterol za hlavní příčiny srdečních infarktů a srdečních problémů tím, že nebere spotřebu cukru jako další rizikový faktor. Základní myšlenkou nebylo tolik popírat, jak odvrátit pozornost od cukru a zaměřit se na tuk a cholesterol.


Ne jen problémy se srdcem. Vždy Univerzita Kalifornie San Francisco zjistil, že v těch letech byly některé studie pověřeny k odvrácení spotřebitelů a jejich přesvědčení, že cukr není příčinou zubního kazu. Dotyčné studie se datují do let „60 a“ 70, zkrátka, je to pravda, před několika lety 50 některé studie vynechaly roli cukru v případech srdečních infarktů s důrazem na tuky a cholesterol, ale je zřejmé, že zejména v oblasti V posledním desetiletí byl důležitý postoj proti zneužívání tohoto jídla, totéž platí pro zubní kaz.

Un nedávné americké studii ve skutečnosti zdůraznil rizika podávání cukru dětem mezi lety 2 a 18 a více zdůraznil, že tato potravina působí na hipokampus, což způsobuje škody podobné těm, které jsou způsobeny zneužíváním a stresem. Skutečnost, že v dnešní době jsou účinky cukru evidentní, však nezáleží na tom, že je alarmující možnost, že i dnes někteří výzkumníci přijmou za peníze prozrazení vědecké dezinformace na naši újmu.

zdroj: scienze.fanpage.it

POKRAČOVÁNÍ ČTENÍ >>