на Zeina Ayache

Изследователи от Университета на Калифорния установиха, че преди години 50 някои учени от Харвард са платени да лъжат за увреждането на захарта.

Преди 50, изследователите бяха платени, за да лъжат за увреждането на захарта и да твърдят, че мазнините са причина за сърдечните пристъпи. Това е, което подкрепя изследване, публикувано от Калифорнийския университет в Сан Франциско, което по вътрешната медицина на JAMA го публикува студио озаглавена "Захарна индустрия и изследвания на коронарните болести на сърцето". Исторически анализ на вътрешните индустриални документи ”, в който е показано, че през годините Фондацията за изследване на захарта (SRF), днес асоциация на захарта, е финансирала някои професори по хранене в Харвардския университет.

По-конкретно, калифорнийските изследователи показват, SRF ще публикува първото си изследване 1967 в вестник New England Journal of Medicine. Изследването разглежда мазнините и холестерола като основни причини за сърдечни пристъпи и сърдечни проблеми, като не приема консумацията на захар като друг рисков фактор. Основната идея не беше толкова много да се отрече, колкото да се отклони вниманието от захарта и да се съсредоточи върху мазнините и холестерола.


Не само сърдечни проблеми. Винаги Калифорнийски университет Сан Франциско открил е, че през тези години са поръчани някои проучвания, които да отклонят потребителите и да ги накарат да вярват, че захарта не е причина за кариес. Въпросните проучвания датират от годините 60 и 70, накратко, вярно е, че преди 50 някои проучвания са пропуснали ролята на захар в случаи на инфаркт, подчертавайки, че на мазнини и холестерол, но е очевидно, че особено в През последното десетилетие има важна позиция срещу злоупотребата с тази храна, същото важи и за кариеса на зъбите.

Un скорошно проучване в САЩ всъщност подчертава рисковете от прилагане на захар при децата между 2 и 18 години, докато a още подчерта, че тази храна действа на хипокампа, причинявайки щети, подобни на тези, причинени от злоупотреба и стрес. Фактът, че днес ефектите от захарта са очевидни, обаче, няма значение, а тревожното е, че дори и сега някои изследователи приемат, за пари, да разкриват научна дезинформация в наш ущърб.

източник: scienze.fanpage.it

ПРОДЪЛЖИТЕЛНО ЧЕТЕНЕ >>