Зейн Ayache

Даследнікі з Універсітэта Каліфорніі выявілі, што 50 гадоў таму некаторыя навукоўцы з Гарварда былі выплачаныя легчы на ​​шкоду, прычыненую цукрам.

50 гадоў таму, даследчыкі былі выплачаныя легчы на ​​цукровых шкоду і падтрымліваць, што прычынай сардэчных прыступаў, у першую чаргу тлушч. Гэта зацвярджэнне даследаванні, апублікаванага ў Універсітэце Каліфорніі ў Сан-Францыска, у JAMA Internal Medicine, апублікаваў студыя пад назвай «Індустрыя цукру і каранарных сасудаў сэрца Даследаванне хваробы. Гістарычны аналіз унутранай прамысловасці Дакументы «, у якім ён паказвае, як на працягу многіх гадоў Фонд даследаванняў Сахара (ОСР), сёння Цукровая асацыяцыя, прафінансавала шэраг прафесараў ў галіне харчавання з Гарвардскага універсітэта.

У прыватнасці, даследчыкі паказваюць каліфарніец, SRF ён апублікаваў першае даследаванне ў 1967 ў Новай Англіі Часопісе медыцыны. У гэтым даследаванні разглядаецца тлушч і халестэрын у якасці асноўных прычын сардэчных прыступаў і праблем з сэрцам, не прымаючы да ўвагі, як яшчэ адзін фактар ​​рызыкі, спажыванне цукру. Асноўная ідэя была не так шмат, каб адмаўляць, як адцягнуць увагу ад цукру і засяродзіцца на тлушчаў і халестэрыну.


Не толькі праблемы з сэрцам. заўсёды Каліфарнійскі універсітэт у Сан-Францыска Ён выявіў, што ў тыя гады некаторыя даследаванні былі ўведзеныя ў эксплуатацыю, каб адцягнуць спажыўцоў, мяркуючы, што цукар не з'яўляецца прычынай карыесу. Даследаванні, зробленыя ў даце пытання назад у «60 і» 70, на самай справе, праўда, 50 гадоў таму некаторыя даследаванні апусцілі ролю цукру ў выпадках інфарктаў, якія падкрэсліваюць тлушч і халестэрын, але відавочна, што, асабліва ў " апошняе дзесяцігоддзе, было адным з асноўных стэнд супраць злоўжыванні гэтай ежы, тое ж самае адносіцца і да карыесу.

Un Нядаўняе даследаванне ў ЗША сапраўды асвятлілі рызыкі, звязаныя з увядзеннем цукру дзяцей паміж 2 і 18 гадамі ў той час як больш адзначыў, што гэта харчовай дзейнічаюць на гіпакампа, выклікаючы пашкоджанне, аналагічную той, якая выклікаецца злоўжываннем і стрэсам. Тое, што сёння відавочныя эфекты цукру, але гэта не мае значэння, што трывожыць верагоднасць таго, што, нават цяпер, некаторыя даследчыкі прымаюць за грошы, каб распаўсюдзіць навуковую дэзінфармацыю супраць нас.

Крыніца: scienze.fanpage.it

ПАДРАБЯЗНЕЙ >>